ساهمت مصلحة الانعاش الاجتماعي ابتداءً من العام 1963 بدعم مطعمين مدرسيين في العاصمة بيروت، وذلك من خلال مساعدة المؤسسة المشرفة على هذه المطاعم المجانية الخيرية والتي كانت تهتم بالأطفال الأكثر حاجة.
ولكن مشروع التغذية للمطاعم المدرسية المجانية انشأ فعلياً كمشروع متخصص وعلى صعيد وطني ابتدأ في العام 1980 وذلك تنفيذاً للاتفاقية المعقودة في اواخر العام 1979 بين مشروع التغذية العالمي والمديرية العام للشؤون الاجتماعية والتي بموجبها تنص: أنه على المديرية ان تبادر بإنشاء مطاعم مدرسية تقدم فيها وجبة ساخنة عند الظهر للأولاد الذين لم يبلغوا العاشرة من العمر ومن ذوي الدخل المتواضع، إلا ان الظروف الأمنية التي مرت بها البلاد منذ توقيع الاتفاق عام 1979 وحتى العام 1990 والامكانيات المادية الضئيلة في موازنة المشروع فيما بعد حالت دون تنفيذ الخطة المدروسة.
مهام مشروع التغذية للمطاعم المدرسية المجانية:
إن مهام المشروع تنحصر في تقديم وجبة غذائية ساخنة ظهراً لطلاب المدارس الابتدائية القادمين من عائلات ذات أوضاع اجتماعية واقتصادية صعبة، إذ تؤمن هذه الوجبة حوالي 30-40% من المتحصلات الحرارية المطلوبة للمستفيدين وتخفف من شعورهم بالجوع لفترة قصيرة مع تأمين الوقاية للأطفال المعرضين لسوء التغذية، كذلك تنشىء الوعي الصحي لديهم وتعلمهم مبادىء التغذية الصحيحة وتخفف بعض من العبء الاقتصادي عن عائلاتهم وتشجع على انتظام تلامذة المدارس الابتدائية في الدراسة.
إن مشروع التغذية يساهم في إعداد الدراسات المتعلقة بالغذاء والتغذية فيما يخص وزارة الشؤون الاجتماعية بشكل خاص والجهات المعنية بهذه الدراسات بشكل عام. كذلك يساهم المشروع في العمل الرقابي على مؤسسات الرعاية الاجتماعية المتعاقدة مع وزارة الشؤون الاجتماعية إذ ما زال التعاون قائماً بين مشروع التغذية ومصلحة الرعاية الاجتماعية لزيارة المؤسسات إذا دعت الحاجة.
أسلوب العمل في مشروع التغذية للمطاعم المدرسية المجانية:
الفئات المستفيدة: تلامذة المدارس الابتدائية من عمر 3-13 سنة في المدارس الابتدائية المجانية والشبه مجانية.
آلية العمل:
إن مشروع التغذية للمطاعم المدرسية المجانية في الوقت الحاضر ونظراً للظروف الاقتصادية الصعبة والميزانيات المحدودة في المشروع لا يمكنه بناء مطاعم مدرسية على عاتقه ولكن يتم التعاقد مع المطاعم المدرسية في المدارس الابتدائية الراغبة في التعاقد معه والمستوفية للشروط المطلوبة من بناء وإدارة مطعم مدرسي وفق دفتر الشروط المعد من قبل مشروع التغذية ويتم التعامل مع هذه المدارس من خلال عقد اتفاق بين الفريقين يجدد سنوياً وفق رغبة الفريقين وبحسب الأصول.
بموجب هذا العقد يقدم المطعم المدرسي وجبة ساخنة ظهراً للأولاد المستفيدين، ويتم التعاون بين الفريقين في إدارة هذا المطعم ويغطي مشروع التغذية للمطام المدرسية كلفة هذه الوجبة المقدمة بتسديده مبلغ مقطوع عن كل تلميذ.
تطور العمل في مشروع التغذية للمطام المدرسية :
ابتدأ العمل في مشروع التغذية للمطاعم المدرسية المجانية في مدرستين في بيروت في العام 1980 وحالياً فإن المشروع يدعم 7 مطاعم مدرسية موزعة على كافة المناطق اللبنانية 4وذلك في بيروت والهرمل والقبيات في الشمال والسلطانية في الجنوب أما عدد التلامذة المستفيدين فهو 3220 تلميذأ ، وذلك عن العام الدراسي 2009-2010.
فيما يلي جدول بأسماء هذه المطاعم والمشرفين عليها وأعداد التلامذة والمناطق المتواجدة فيها: